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Cereales Sin Gluten Bebé

¿Cereales para bebés sin gluten o con gluten? El gluten (trigo, cebada, centeno y, en menor medida, avena) es algo que mantiene a los pediatras muy entretenidos. Cada vez que aparecen nuevas recomendaciones de los expertos en nutrición, debemos revisarlas y, por supuesto, actualizarlas en nuestra práctica diaria.

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Cereales Sin Gluten Bebé

¿Cereales para bebés sin gluten o con gluten? El gluten (trigo, cebada, centeno y, en menor medida, avena) es algo que mantiene a los pediatras muy entretenidos. Cada vez que aparecen nuevas recomendaciones de los expertos en nutrición, debemos revisarlas y, por supuesto, actualizarlas en nuestra práctica diaria.

• Se dijo que la introducción temprana y en pequeñas cantidades de cereales con gluten para bebés (después de 4 meses) previene la enfermedad celíaca y se recomendaba por un tiempo. Ahora se ha visto que no. De hecho, para pacientes con un alto riesgo genético de enfermedad celíaca, se recomienda precaución con la introducción del gluten en bebés antes de los 6 meses de edad.


• Se dijo que la introducción del gluten durante la lactancia materna era un factor de protección contra las intolerancias en bebés. Ahora se ha visto que no.

• Se ha dicho que la lactancia materna está protegida contra el desarrollo de la enfermedad celíaca. Ahora se ha visto que no.

• Se recomendó empezar con cereales con gluten en bebes a partir de los 7 meses. Ahora se ha visto que no.


En resumen: la edad de introducción del gluten en bebés no cambia el riesgo de desarrollar la enfermedad celíaca y la lactancia materna a cualquier edad no confiere protección.


Entonces cuándo introducir el gluten en bebés? A partir de los 6 meses es una buena edad para comenzar con cereales con gluten en bebés
¿Qué cantidad de gluten? Hasta la fecha, no hay recomendaciones de las sociedades científicas sobre la cantidad específica de gluten que se introducirá.

Para todos aquellos que estén muy interesados en este tema, les recomiendo leer el último consentimiento publicado el mes pasado en la revista Anales de Pediatría con el título: "La introducción del gluten en la dieta del niño: recomendaciones de un grupo de expertos"; donde desarrollan estas conclusiones en base a la evidencia científica disponible hasta la fecha. ¡Recién salido del horno!

Fuente: http://www.luciamipediatra.com

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